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vegan-crudismo-alimentazione-sportiva
Il testo è prettamente alimentare e sportivo, con particolare riferimento alla dieta vegana tendenzialmente crudista estesa in ambito sportivo, volto a coloro che desiderano associare uno stile di vita etico ad uno movimentato, quindi atleti amatoriali e non. Si estende inoltre a chi vuole migliorare la propria vita con una dieta vegetale.
Il movente è scattato dai “luoghi comuni” nell’ambito delle palestre e dalle leggende metropolitane sulle proteine animali. La prima parte quindi è incentrata sulla descizione del crudismo, origini, evoluzione storica e anatomia comparata della specie umana, la seconda, più pratica, dedica l’applicazione della seguente alimentazione a chi svolge uno stile di vita attivo.

INDICE

  • Cosa è il crudismo?
  • Cenni storici del crudismo
  • Anatomia comparata dell’essere umano
  • Quali furono i motivi dell’avvento del carnivorismo nella vita dell’uomo?
  • Le proteine vegetali
  • Il mito dell’integrazione proteica
  • Fitness e alimentazione performante: i più forti sono veg

AUTORE

Maria Silva è nata a Catania, nella cui provincia, Caltagirone, ha vissuto per 25 anni. Attualmente vive a Roma. E' un’infermiera professionale, personal trainer ed educatrice alimentare. Ha studiato scienze infermieristiche e dell’alimentazione, poi è diventata personal trainer per l’amore che sin da piccola ha nutrito per lo sport. Pratica body building e running e spesso si diletta nell’agonismo. Da circa cinque anni si è appassionata all'alimentazione naturale e vegana, attraverso ricerche ha cercato adesso di adattarla al settore sportivo.